|
|
Patricia Op Zondag
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 pakken pasta
1 pond rundergehakt
5 a 7 dikke tomaten ontveld
Grote ui gesnipperd
Crème fraiche 125 cc
2 takjes verse Marjolein
Peterselie
Knoflook
Zout
Peper
Tabasco
Zoute ketjap
Geraspte kaas
3 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De pasta koken, afgieten en met olie besprenkelen.
Het gehakt rullen met zout en peper en garen in de koekenpan uitjes en knoflook meegaren
Vet de ovenschaal in en doe de helft van de pasta erin.
Verdeel het gehaktmengsel er overheen.
Snij de tomaten in plakken en verdeel die over het gehaktmengsel zodat dat helemaal bedekt. is.
De gesneden marjolein en peterselie over de tomaten strooien.
Strooi daar wat geraspte kaas over.
Dek het geheel af met de overgebleven pasta.
De crème fraiche en eieren door elkaar klutsen met een scheut ketjap naar smaak en een druppeltje of vijf tabasco.
Giet dit mengsel met beleid over de schotel en dek vervolgens af met geraspte kaas.
Verwarm de oven op 200 graden voor en bak de schotel in 40 minuten gaar.
|
|
|